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女性吃老母鸡的好处有哪些?产妇吃老母鸡有什么影响?[图]

发布时间:2019-09-13 20:07:48

鸡肉是常见的一种肉,很多人都喜欢吃鸡肉,鸡肉一般是烧着吃或者是炖着吃,一般的人觉得烧着吃味道比较好,炖着吃营养比较丰富,很多产妇会吃炖的老母鸡,老母鸡营养是很丰富的,那女性吃老母鸡的好处有哪些?产妇吃老母鸡有什么影响?

1、老母鸡肉有什么好处

1、我们经常听老人说,要想补血,就吃老母鸡肉,而且是越老的母鸡肉越好,因为老母鸡肉中的钙质非常多,用文火熬煮之后,最适合贫血患者和孕妇、产妇以及消化不良的人食用。老母鸡肉里面的蛋白质含量非常丰富,老母鸡肉非常容易消化,是非常适合体虚者、老年人、产妇等食用的。

2、老母鸡肉蛋白质种类非常多,吃了老母鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、产妇吃弊大于利

在这里,我们要注意一点,很多产妇吃了老母鸡肉之后,发现奶水严重不足了,这是因为吃了老母鸡肉的缘故,产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

3、价值误区

民间有用老母鸡炖汤的说法,认为它的营养价值比较高。其实,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美,至于营养价值,它并不比仔鸡高出多少。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。

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